ชั่วโมงนี้สิ่งที่ร้อนแรงไม่แพ้อากาศเมืองไทยที่มีทั้งพายุ ลมฝน น้ำท่วม และอากาศร้อนจัด ก็คือภาพยนตร์อินเดียน้ำดีอย่าง “คังคุไบ” ถึงแม้เนื้อหาของภาพยนตร์เรื่องนี้จะไม่ได้เกี่ยวข้องอะไรกับวัฒนธรรมการกินของอินเดียเลย แต่หลายคนก็อดไม่ได้ที่อยากจะลิ้มลองรสชาติของมุมไบดูสักครั้ง ซึ่งเรื่องนี้ให้เป็นหน้าที่ของร้านอาหาร foodpanda ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ ได้จัดการ เพราะภายในแอปพลิเคชันของ foodpandaได้รวบรวมร้านอาหารอินเดียที่มีรสชาติต้นตำรับเอาไว้มากมาย ก่อนที่จะไปทำความรู้จักกับร้านเหล่านั้นลองมาดูกันก่อนว่าในภาพยนตร์คังคุไบเราได้เห็นอาหารอะไรบ้าง กินตามคังคุไบ รสชาติแห่งกามธิปุระเป็นอย่างไร Nalli Nihari เป็นเมนูที่คังคุไบรับประทานเมื่อชนะการเลือกตั้ง เมนูนี้ทำมาจากเนื้อแกะส่วนหน้าแข้ง โดยจะทำขาแกะไปผัดกับน้ำมันมัสตาร์ด และใส่เครื่องเทศลงไปผัดจนหอมกรุ่น เมื่อผัดเข้าที่ดีแล้วจึงใส่โยเกิร์ตแล้วนำไปตุ๋นอย่างใจเย็นจนเนื้อแกะเปื่อย และไขกระดูกของแกะละลายออกมาในน้ำซุป ก่อนเสิร์ฟจะโรยหน้าด้วยผักชี นิยมรับประทานคู่กับแป้งโรตี หรือแป้งนาน เพิ่มรสชาติด้วยมะนาวฝานชิ้นเล็ก ๆ Bheja Fry เมนูอาหารมุสลิมที่นิยมรับประทานในมุมไบ ปากีสถาน และบังคลาเทศ โดยเมนูนี้จะนำสมองของแกะมาผัดร่วมกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นฉุนและรสเผ็ด เพิ่มความฉ่ำด้วยน้ำเกรวี และมีความเข้มข้นจากถั่วชนิดต่าง ๆ ร้านอาหารอินเดียที่เป็นร้านอาหาร foodpanda ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ โอม กาเนช อินเดียน แอนด์ เนวารี คาชา การ์ เปิดให้บริการทุกวันเวลา 11.00-21.00 น. ร้านตั้งอยู่ในโซนอ่อนนุช ขึ้นชื่อเรื่องนานกระเทียม ที่ให้ความเหนียวนุ่มพอดี ติดรสหวานหน่อย ๆ ถูกลิ้นคนไทย รับประทานคู่กับ Butter […]
